W każdym dużym mieście istnieją całodobowe punkty oferujące kebaby, frytki i ociekające tłuszczem bułki z mięsem. Co może niektórych dziwić przez całą noc zagladają tam wygłodniali klienci. Okazuje się, że nocne marki uwielbiają takie właśnie menu.
Osoby, które mają problemy z zaśnięciem jedzą więcej i bardziej tłusto od tych, które się wysypiają. Potwierdziły to badania, które prowadzili naukowcy z St. Luke’s-Rosevelt Hospital Center oraz Columbia University.
Zespół badaczy analizował aktywność mózgu u 25 kobiet i mężczyzn o normalnej wadze podczas oglądania obrazów przedstawiających zdrowe i niezdrowe potrawy. Do badań wykorzystali funkcjonalny rezonans magnetyczny (fMRI). Eksperyment przeprowadzono po pięciu nocach, podczas których czas snu został skrócony do czterech godzin lub pozwolono uczestnikom spać przez dziewięć godzin.
Podczas porównywania wyników okazało się, że mózgi niewyspanych osób uznawały za bardziej atrakcyjne obrazy niezdrowych, tłustych potraw. Badane obszary mózgu były zupełnie nieczułe, gdy osobom biorącym udział w badaniu pokazywano zdrowe jedzenie.
Mając na uwadze wasze zdrowie, życzymy spokojnych snów!
