Wpisy oznaczone ‘kuchnia’

Mobilny akademik
Warunki mieszkalne w polskich akademikach do luksusowych raczej nie należą, a i tak chętnych jest zawsze więcej niż miejsc. Nieszablonowo kwestię zakwaterowania studentów rozwiązały władze KATHO — Katolickiego Uniwersytetu w Courtrai w Belgii. Został tam „wdrożony” prototypowy, mobilny dom studencki HUB 01. Prototyp zajmuje 225 m² powierzchni, został utworzony w 2011 roku ale zaprezentowano go dopiero ponad rok później podczas International […]

Jajecznica nie przypalona, ale czy zdrowa?
Kiedy ostatni raz smażyliście na przykład jajecznicę na teflonowej patelni? Zastanawialiście się przy tej okazji jak ta super powłoka, dzięki której trudniej przypalić obiad, wpływa na wasze zdrowie? Do produkcji wielu rzeczy codziennego użytku używa się syntetycznych związków chemicznych z grupy perfluorowęglowodorów (PFC). Należy do nich między innymi właśnie teflon. Są to substancje nie wchłaniające wody, […]

Curry na bombę
Bomba kojarzy się przeważnie z wojną, a ostatnio z terroryzmem. Tylko niektórzy mogą mieć skojarzenia z jakąś sex-bombą. Gdyby podczas wykładu zapytać komu bomba kojarzy się z dobrą kuchnią mało prawdopodobne jest, by ktoś się zgłosił. Czy słusznie? Naukowcy z University of Massachussets w Lowell odkryli, że szafran indyjski, popularnie zwany kurkumą, główny składnik curry, może być doskonałym wykrywaczem materiałów wybuchowych. Amerykańscy naukowcy […]