Wpisy oznaczone ‘chleb’
Wiem, co jem?
Sklepik szkolny to, w pamięci każdego pokolenia, jeden z symboli beztroskiego czasu w życiu, kiedy wszystko było lepsze i prostsze. Poniekąd słusznie, ale z pewnością nie prostsze, jeśli chodzi o skład chemiczny sprzedawanych tam produktów. Zwłaszcza ostatnio wiele mówi się o podejrzanych związkach, które się w nich pojawiają. Z tym, co zalega najczęściej na półkach szkolnych sklepików, ale i nie tylko z tym, walczy akcja ”Wiem, […]
Audycja 30 – Jak upiec chleb świeży przez dwa lata, czyli o konserwantach i przechowywaniu żywności
Co to są konserwanty? czy są szkodliwe? czym mleko UHT różni się od zwykłego? Czy gluten pszeniczny, dodawany do pieczywa, to też konserwant?