Przejdź do treści

Wpisy oznaczone ‘witaminy’

Podgląd: Czekolada odchudzona

Czekolada odchudzona

Lu­bi­cie cze­ko­ladę, ale ma­cie opory by się nią ob­ja­dać? Na­ukowcy z Uni­ver­sity of War­wick wy­na­leźli nową tech­nikę pro­duk­cji cze­ko­lady, która roz­pływa się w ustach nie go­rzej niż tra­dy­cyjna, a ma o po­łowę mniej tłusz­czu. Bry­tyj­scy che­micy „od­chu­dza­jąc cze­ko­ladę” po­zba­wili ją du­żej za­war­to­ści ma­sła ka­ka­owego i mlecz­nego tłusz­czu. Za­miast nich do mleka do­dali soku po­ma­rań­czo­wego i żu­ra­wi­no­wego. Kilka mie­sięcy trwało, za­nim do­pra­co­wali […]

Podgląd: Bułka z bananem daje kopa!

Bułka z bananem daje kopa!

Na­ukowcy z North Ca­ro­lina Re­se­arch Cam­pus wła­śnie po­twier­dzili to, co Adam Ma­łysz wie­dział juz kil­ka­na­ście lat wcze­śniej. Ba­nany dają ta­kiego sa­mego kopa ener­ge­tycz­nego co na­poje izo­to­niczne, a przy tym mają o wiele mniej ka­lo­rii. Nie tylko od­kry­li­śmy, że nie było żad­nej wy­raź­nej róż­nicy w dzia­ła­niu ba­na­nów i na­po­jów izo­to­nicz­nych — wy­ja­śnił au­tor ba­dań dr Da­vid Nie­man — oka­zało się na­wet, że […]

Podgląd: Jaja doskonałe

Jaja doskonałe

Me­dia za­in­te­re­so­wały się ostat­nio ro­sną­cymi gwał­tow­nie ce­nami ku­rzych jaj. Oka­zuje się, że te „zwy­kłe” jaja w okre­sie przed­świą­tecz­nym na­gle zy­skały na war­to­ści. Ile kosz­to­wa­łyby jaja do­sko­nałe? Nad ta­kim wła­śnie „do­sko­na­łym ja­jem” już od 2009 roku pra­cują wro­cław­scy na­ukowcy. Z tych jaj — wzbo­ga­co­nych m.in. o wi­ta­miny i kwasy tłusz­czowe omega 3 – mają po­wsta­wać „ja­jeczne” su­ple­menty diety, po­mocne w za­po­bie­ga­niu […]

Podgląd: Jedzmy orzechy włoskie!

Jedzmy orzechy włoskie!

Wy­star­czy zjeść 7 orze­chów wło­skich dzien­nie, aby ob­ni­żyć ry­zyko cho­rób serca, nie­któ­rych ro­dza­jów raka, ka­micy żół­cio­wej, cu­krzycy typu II i wielu in­nych cho­rób. Na­ukowcy po­twier­dzili — orze­chy wło­skie są naj­zdrow­sze ze wszyst­kich. Za­wie­rają wię­cej prze­ciw­u­tle­nia­czy i mają lep­sze wła­ści­wo­ści zdro­wotne niż ja­kie­kol­wiek inne orze­chy! Orze­chy wło­skie są więc zdrow­sze niż orzeszki ziemne, mig­dały, orze­chy la­skowe, bra­zy­lij­skie, ma­ka­da­mii, ner­kowce […]