Wpisy oznaczone ‘piwo’

Trzeźwość w pigułce
Jesteś kierowcą, jesteś na imprezie i wypiłeś kilka drinków? Za kierownicę raczej już nie usiądziesz, bo alkohol rozkłada się dość długo. Na przykład jedno piwo około dwóch godzin. A gdyby tak po udanej zabawie, zażyć pigułkę i od razu w kilka sekund wrócić do stanu trzeźwości? Jak przekonują amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego, wkrótce będzie to możliwe. Ich pomysł na […]

Browar zasilany… piwem
Trunek warzony w browarach wraca do łask i zdobywa coraz większ rzesze smakoszy. Same browary szukają natomiast pomocy u naukowców. Nie chodzi jednak o samo warzenie, które powinno być tradycyjne, ale rozwiązania pomagające oszczędzać pieniądze i chronić środowisko. Jednym z takich zakładów jest browar na Alasce. Tam do pracy przy procesie produkcji piwa wykorzystano… piwo, a dokładniej wysłodziny, czyli nierozpuszczalne składniki zacieru […]

Co jest zdrowsze wino czy piwo i czym łatwiej można się upić?
Odpowiedź na pytanie z „Banku dziwnych pytań” Na tak postawione pytanie udzielenie jednoznacznej odpowiedzi jest praktycznie niemożliwe. Spróbuję więc odnieść się do niego, biorąc pod uwagę uwarunkowania historyczne, biochemiczno-żywieniowe i społeczne. Piwo i wino należą do najstarszych napojów fermentowanych świata. Najdawniejsze udokumentowane znaleziska świadczące o wytwarzaniu i spożywaniu piwa i wina sięgają starożytnej kultury Sumerów, ale jest wielce prawdopodobne, że […]

Piliśmy dużo piwa — w celach naukowych
Poświęciliśmy się dla nauki oraz dla was i przetestowaliśmy 40 gatunków piwa z pięciu kontynentów. Nie było to łatwe zadanie, ale chcieliśmy potwierdzić ustalenia hiszpańskich badaczy. Uwaga — nie próbujcie powtarzać tego eksperymentu w warunkach domowych! Były piwa jasne i ciemne, smaczne i… mniej smaczne. Nie będziemy jednak tutaj recenzować smaków, bo jest z nimi podobnie jak z gustami. Hiszpańscy badacze […]